冷库，是比较全能的保鲜和储存设施，根据不同的产品需要，有着比较严格的温度和湿度要求。了解这些标准，对于冷库的更好储存有很大帮助。
高温冷库，也叫冷藏库，温度通常控制在 2℃ - 8℃，相对湿度维持在 85% - 95%。这样的温湿度环境能有效延长果蔬的保鲜时长，保持其水分与口感，是超市和果蔬经销商的理想选择。
中温冷库的温度范围在 -2℃ - 2℃，相对湿度约 80% - 90%。巧克力和部分加工食品对温度波动较为敏感，中温冷库通过维持这一相对稳定的温湿度，能够有效防止这些食品变质，抑制油脂氧化和微生物滋生。
三、低温冷库：冷冻食品的长期储存库
低温冷库的温度降至 -15℃ - -25℃，相对湿度保持在 90% - 95%。鱼肉类和禽类食品在这里快速冷冻，食品内的水分迅速冻结，抑制微生物生长与酶的活性，实现数月乃至数年的长期保存。
四、超低温冷库：特殊物品的守护者
超低温冷库的温度低至 -30℃ - -80℃，相对湿度在 80% - 90%。对于生物样本和特殊药品而言，超低温冷库为它们营造了一个稳定的环境，维持其生物活性，避免因温度变化导致的失效或变质。有些珍贵食材在超低温环境下，也能最大程度地保留自身的营养与口感。
五、气调冷库：延长农产品寿命的科技库
气调冷库在控制温度和湿度的同时，调节库内气体成分。其温度一般在 0℃ - 10℃，相对湿度为 80% - 90%。通过降低氧气含量，从而增加二氧化碳含量，降低果蔬的呼吸作用。
不同类型的冷库通过精准调控温度和湿度，为各类储存物品提供了适宜的储存环境。德尔斯建议想要做冷库的小伙伴们，可以咨询专业的冷库建造设计公司厂家~
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