近日，广西春江供应链有限公司二期冷库工程开工仪式在项目现场隆重举行。作为南宁市农业产业化重点龙头企业，广西春江供应链此次启动的二期冷库项目，将新建标准化冷藏仓库，仓储库容达10000立方米，配套5000吨低温冷库，旨在打造集冷藏存储、加工分拣、成品发运于一体的现代化智能冷链仓储体系。
项目亮点：全链条冷链配套
此次开工的二期冷库项目，在功能设计上充分考虑了生鲜食品全产业链需求。新建的标准化冷藏仓库将实现多温区精准控温，可覆盖果蔬、肉类、水产品等不同品类农产品的存储要求。5000吨低温冷库的配套建设，将显著提升企业在冷链仓储环节的承载能力，有效解决生鲜产品季节性存储难题。
据介绍，该冷库项目建成后，将形成“仓储+加工+配送”一体化运作模式，缩短生鲜产品从产地到餐桌的流通时间，降低损耗率。有数据显示，使用冷藏设施后，农产品贮藏平均损失率可从19.7%下降至7.1%。
产业价值：补齐冷链短板，赋能乡村振兴
广西春江供应链作为集团产业链的重要一环，其母公司富丰集团旗下春江食品是广西最大的鸭肉类休闲零食生产企业，以“春江泡椒鸭掌”等产品享誉区内外。二期冷库项目的建设，将进一步打通从原料采购、加工生产到冷链仓储、物流配送的完整产业链条。
从行业角度看，我国现阶段果蔬冷藏运输率仅为35%，果蔬损耗率是发达国家的3倍左右，冷链基础设施仍有较大提升空间。广西春江供应链二期冷库的开工建设，不仅有助于提升企业自身的供应链效率，也对区域农产品保鲜和冷链体系建设具有积极推动作用。
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