近日,德尔斯承建的柳州柳城营养餐冷链物流食品配送公司冷库项目顺利完工,一座多功能一体化冷链仓储基地正式落地,为当地营养餐食材配送筑牢硬件基础。
本项目功能分区完善,根据企业营养餐配送业务实际需求,规划建设预冷间、速冻库、肉类低温保鲜库、果蔬冷藏库、油粮仓储区、低温冷冻库,同时配套专业的食材分割与分拣间,覆盖食材入库、储存、加工、分拣全链条作业。
不同库区按照食材特性实现精准控温,速冻库实现快速锁鲜,肉类低温库保障肉质新鲜,果蔬冷藏库维持适宜温湿度减少果蔬损耗,油粮仓储区域做好恒温防潮防护。分割分拣间独立设置,做到仓储和加工分拣分开作业,符合食品行业卫生规范,适配大批量营养餐食材处理需求。
在施工建设过程中,德尔斯严格遵循食品冷链工程建设标准,把控库体密封性、保温性能以及设备调试每一个环节,保障整套冷库系统温控稳定、运行可靠。
项目完工之后,补齐了该食品配送企业的冷链仓储短板,有效提升食材周转效率,降低食材损耗,保障食品安全,助力柳州地区营养餐配送业务高效、标准化开展。
项目实况:



德尔斯制冷是一家从事冷库工程、冷库设计、安装、销售于一体的专业制冷工程有限公司。公司业务包括:果蔬批发冷库、蔬菜基地冷库、肉类冷库、海鲜冷库、农业冷库、单位食堂冷库、食品公司冷库、火锅冷库、医药冷库、工业冷库等大中小型冷库等。
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